CAM TÚC – NƠI GIAO THOA GIỮA CÁC NỀN VĂN HÓA LỚN

Cam Túc, hay còn gọi là Lũng, là một tỉnh nằm ở phía Tây Bắc Trung Quốc. Tên gọi “Cam Túc” lần đầu được sử dụng trong thời Nhà Tống và bao gồm hai châu là Cam Châu (khu vực xung quanh Trương Dịch) và Túc Châu (khu vực xung quanh Tửu Tuyền). Từ lâu, Cam Túc đã nổi tiếng là cái nôi của nền văn hóa truyền thống Trung Quốc, nơi giao thoa giữa các nền văn hóa lớn trên thế giới.

Vị trí địa lý

Cam Túc nằm giữa các khu vực cao nguyên Hoàng Thổ, Tây Tạng và Nội Mông Cổ, và giáp với Mông Cổ ở phía Bắc. Tỉnh này nổi bật với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, địa lý đa dạng và vị trí chiến lược, với sông Hoàng Hà chảy qua phần phía Nam của tỉnh.

Cam Túc cũng là điểm giao thoa giữa các nền văn hóa Đông – Tây, và là một nơi chứa đựng nhiều giá trị lịch sử, văn hóa lâu đời. Tỉnh này có phần lớn đất đai nằm trên độ cao hơn 1.000m so với mực nước biển, mang lại khí hậu khô và mát mẻ vào mùa hè, trong khi mùa đông có thể rất lạnh.

Khu vực CamTúc

Khí hậu

Khí hậu ở Cam Túc có sự chênh lệch rõ rệt giữa ngày và đêm, với ban ngày nóng nực và ban đêm nhiệt độ giảm xuống rất thấp, mang lại cảm giác lạnh và khô. Mùa đông ở Cam Túc khá khắc nghiệt, có thể xuống dưới 0°C, với tuyết phủ dày ở nhiều khu vực. Mặc dù thời tiết khắc nghiệt vào mùa đông, các tòa nhà, trường đại học và các trung tâm thương mại tại Cam Túc đều có hệ thống sưởi ấm, giúp giữ cho không gian trong nhà luôn thoải mái.

Các địa danh nổi tiếng của Cam Túc

Công viên địa chất Trương Dịch Đan Hà

Công viên địa chất Trương Dịch Đan Hà nằm ở Trương Dịch, Cam Túc, nổi tiếng với những phiến đất đá có màu sắc kỳ lạ. Rặng Đan Hà với những ngọn đồi màu đỏ, vàng, cam, xanh lá và nhiều màu sắc khác tạo nên một bức tranh thiên nhiên đẹp mắt và độc đáo. Đây là một trong những thắng cảnh tự nhiên đẹp nhất của Trung Quốc và thu hút hàng triệu du khách mỗi năm.

Gia Dục Quan

Gia Dục Quan là một trong ba kỳ quan của Vạn Lý Trường Thành, nằm ở phía Tây Bắc tỉnh Cam Túc. Với vị trí chiến lược quan trọng, Gia Dục Quan được mệnh danh là “Thiên hạ đệ nhất hùng quan”. Cửa ải này bao gồm ba tuyến phòng thủ với các thành nội, thành ngoại và hào nước, đồng thời cũng là điểm cuối cùng của Vạn Lý Trường Thành.

Đôn Hoàng

Đôn Hoàng là một điểm dừng chân nổi bật trên con đường tơ lụa cổ, với tuổi đời hơn 1.000 năm và là di sản văn hóa thế giới được UNESCO công nhận. Nguyệt Nha Tuyền – ốc đảo giữa sa mạc Taklamakan, nổi bật với hình dáng hồ nước như lưỡi liềm, là điểm tham quan không thể bỏ qua khi đến Đôn Hoàng.

Nguyệt Nha Tuyền:

Ẩm Thực Cam Túc

Cam Túc nổi bật với nền ẩm thực đặc trưng, hòa quyện giữa các món ăn của các dân tộc thiểu số và văn hóa Hồi giáo. Một số món ăn đặc sắc của Cam Túc bao gồm:

• Mì tay kéo Lan Châu: Món mì nổi tiếng ở Lan Châu, được kéo dài mỏng và ăn kèm với canh thịt bò, rau mùi và hành tây.
• Mì nước: Món ăn này rất phổ biến vào mùa hè, với nước dùng thơm ngon cùng với các món ăn kèm như tai heo kho, thịt kho và rau hẹ.
• Thịt cừu, dê: Tại Gia Dục Quan, bạn có thể thưởng thức xiên thịt cừu nướng trên đá nóng, với các gia vị đặc trưng của vùng thảo nguyên.
• Gà cay: Món ăn chế biến từ thịt gà xào chung với ớt chuông và gia vị cay nồng, mang đậm hương vị ẩm thực Trung Hoa.

Mì tay kéo Lan Châu:

Thịt cừu, dê: 

Các Trường Đại Học Nổi Tiếng ở Cam Túc

Cam Túc là nơi tập trung nhiều trường đại học danh tiếng, nổi bật trong các lĩnh vực nghiên cứu và đào tạo. Một số trường đại học tiêu biểu tại đây:

• Đại học Lan Châu: Được thành lập vào năm 1909, trường là cơ sở đào tạo bậc cao đầu tiên ở Tây Bắc Trung Quốc và đã trở thành một trong những trường đại học hàng đầu của quốc gia.
• Đại học Giao Thông Lan Châu: Trường chuyên đào tạo các ngành giao thông vận tải, với nhiều nghiên cứu và ứng dụng trong các lĩnh vực hạ tầng và cơ sở giao thông.
• Đại học Công Nghệ Lan Châu: Đây là trường đại học hàng đầu về khoa học công nghệ tại Cam Túc, đào tạo chuyên sâu trong các ngành kỹ thuật và công nghiệp.

Đại học Lan Châu:

Đại học Giao Thông Lan Châu:

Đại học Công nghệ Lan Châu: